Setor acelera adoção de motores de alta performance e protocolos sanitários rígidos
Indústria alimentícia brasileira – Em ritmo de modernização, o setor vem instalando linhas automatizadas e motores elétricos de alto rendimento para produzir mais, gastar menos energia e cumprir exigências sanitárias cada vez mais rigorosas.
- Em resumo: Equipamentos mais eficientes prometem reduzir custos de fabricação e, no médio prazo, aliviar o preço final dos alimentos.
Motores potentes, menos desperdício e contas de luz mais baixas
Com a adoção de motores de rendimento premium, as fábricas diminuem perdas mecânicas e consomem até 30 % menos eletricidade, segundo dados da IBGE. Essa economia ajuda a segurar gastos operacionais num momento em que o preço da energia pressiona toda a cadeia de abastecimento.
“Automação, motores de alta performance e conformidade sanitária ganharam espaço nas estratégias da indústria para aumentar produtividade e competitividade”, destaca relatório técnico do setor.
Como isso chega à gôndola e ao seu bolso
O ganho de eficiência faz diferença sobretudo em itens altamente perecíveis, cuja margem de lucro depende de produção veloz e armazenagem segura. Ao cortar desperdícios e evitar paradas por manutenção, as empresas conseguem diluir custos fixos e repassar parte dessa folga ao consumidor – movimento essencial para frear a inflação de alimentos, que subiu 7,9 % nos últimos 12 meses.
Além disso, o rigor sanitário reduz o risco de contaminações, recalls e perdas logísticas, fatores que costumam encarecer o produto final. Especialistas lembram que investimentos em rastreabilidade digital permitem agir rápido em eventuais alertas da Anvisa, diminuindo impactos na oferta e no preço.
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Crédito da imagem: Divulgação / Food Innovation
