Receita de 3 ingredientes turbina o almoço sem pesar na despensa
Batata – Com apenas três unidades, azeite e temperos básicos, você garante uma textura crocante por fora e macia por dentro, enquanto o molho frio de iogurte equilibra o prato e refresca os dias quentes.
- Em resumo: forno alto e páprica fazem a casca dourar; o iogurte entra gelado para contraste de temperatura e sabor.
O passo a passo que garante casquinha dourada
O truque está em espalhar bem as fatias na assadeira, evitando que se sobreponham. Assim, o calor circula livremente e cria a crosta desejada. Dados do IBGE mostram que, apesar da inflação dos alimentos, a batata segue entre os tubérculos mais acessíveis, reforçando o custo-benefício dessa receita.
Aqueça o forno a 200 °C, tempere, vire na metade do tempo e retire somente quando estiverem douradas — cerca de 25 minutos.
Molho de iogurte: frescor que corta a gordura e eleva o sabor
Iogurte natural, suco de limão, sal e ervas criam um dip leve, rico em proteínas e com menos calorias do que molhos à base de maionese. Para quem busca praticidade, a combinação entrega saciedade e reduz a necessidade de pratos mais caros com proteína animal.
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Crédito da imagem: Divulgação / Freepik
