Prepare lanches de infância sem pesar no bolso e sem sair de casa
Bolo de cenoura, arroz doce cremoso e o clássico sonho de padaria entram em cena como trio imbatível para um café da tarde completo, resgatando memórias afetivas e, de quebra, driblando os preços cada vez mais salgados das confeitarias.
- Em resumo: três receitas fáceis que custam menos que uma rodada de doces na padaria do bairro.
Por que fazer em casa sai até 40% mais barato
Com itens que já moram na despensa — farinha, ovos, arroz, leite condensado e cenoura —, o custo médio do preparo fica abaixo da metade do valor cobrado em padarias nas capitais, segundo levantamento recente do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA).
Pão doce recheado, que inclui o tradicional sonho, acumula alta de 10,36% no ano; fazer a massa em casa corta gastos com taxas e margens de lucro comerciais.
Dicas para deixar o sabor ainda mais caseiro
• No bolo de cenoura, peneirar a farinha garante massa fofinha e casquinha crocante de chocolate que estala na primeira mordida.
• Para o arroz doce, use pau de canela durante o cozimento e finalize com canela em pó: além do aroma, o condimento ajuda a controlar o índice glicêmico da sobremesa.
• O segredo do sonho perfeito é respeitar o tempo de fermentação: a massa dobra de volume e ganha leveza, resultando em fritura rápida e sem excesso de óleo.
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Crédito da imagem: Divulgação / Freepik
