Descubra como gastar menos que o delivery e surpreender os convidados
Macarrão Todeschini com Ovos tipo Pena – Em poucos minutos, o pacote de 250 g rende um prato digno de restaurante, economizando até 60% em comparação a um pedido via app na mesma categoria de culinária, segundo levantamentos de mercado feitos recentemente.
- Em resumo: receita pronta em 15 min, com ingredientes simples e toque sofisticado.
Ingredientes acessíveis, resultado de restaurante
Basta meia embalagem do macarrão, manteiga, creme de leite fresco e a mistura de shimeji, paris e shiitake para criar um molho sedoso. De acordo com dados do IBGE sobre o IPCA dos alimentos, massas secas subiram apenas 1,2 % nos últimos 12 meses, bem abaixo da inflação geral, o que mantém o prato competitivo no orçamento familiar.
“Refogue a cebola até dourar, adicione os cogumelos ainda firmes e desligue o fogo assim que o creme levantar fervura; o ponto al dente da massa garante textura profissional”, indica o passo a passo original.
Economia e benefícios nutricionais no mesmo prato
A combinação entrega carboidratos de absorção gradual e proteínas vegetais dos cogumelos, que oferecem até 3 g por porção de 100 g. Além disso, o queijo parmesão ralado na hora potencializa cálcio e umami, reduzindo a necessidade de sal extra. Para quem busca reduzir gastos com delivery, o custo médio por pessoa fica em torno de R$ 6,00, metade do valor de um prato similar em restaurantes casuais de grandes capitais.
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Crédito da imagem: Divulgação / Guia da Cozinha
