Receita expressa que cabe no bolso, economiza gás e ainda vira renda
coxinha de liquidificador — Com preparo que leva apenas uma panela e o copo do eletrodoméstico, a receita entrega 45 unidades em cerca de 60 minutos, reduzindo gasto de gás e tempo na cozinha.
- Em resumo: massa bate no liquidificador, solta da panela em minutos e já pode ser modelada com recheio cremoso de frango e requeijão.
Massa pronta em minutos garante praticidade
A fase mais trabalhosa de qualquer salgado — a massa — aqui se resume a bater leite, farinha, caldo de galinha e manteiga. Depois, basta levar ao fogo até formar uma bola homogênea. O método evita sovar por longos minutos e diminui o consumo de gás. Para quem busca economia, o frango continua sendo uma das proteínas mais acessíveis do país; segundo levantamento do G1 Economia, ele recuou 3,35 % na última medição do IPCA.
Com 2 xícaras de frango cozido e desfiado, cada coxinha sai em média por R$ 0,45 nos preços de varejo de agosto, margem que atrai quem quer vender porções na vizinhança.
Transforme a porção em renda extra
Se vendida a R$ 2,50 a unidade — valor praticado em padarias de bairro — a receita completa pode render faturamento de R$ 112,50. Abatendo custos de ingredientes, óleo e embalagem, a lucratividade passa dos 70 %. Para aumentar a vida útil, congele as coxinhas pré-fritas por até 3 meses em pote hermético. Quem busca versão mais saudável pode trocar a fritura por air fryer, reduzindo em até 70 % a absorção de gordura, segundo testes do Idec.
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Crédito da imagem: Divulgação / Freepik
