Publicações prometem reduzir custos na piscicultura e diversificar a merenda
Embrapa – Entre 12 e 16 de maio, a estatal leva à Agrotins, em Palmas (TO), soluções que podem enxugar despesas nas criações de peixe e ainda incrementar cardápios escolares, um alívio direto para produtores familiares e gestores de alimentação pública.
- Em resumo: livro de receitas com pescado e tabela de ração para tilápia-do-Nilo chegam a partir das 8h30 da sexta-feira (15).
Tabela de ração pode cortar desperdício no tanque-rede
Durante a sétima reunião técnica sobre piscicultura em reservatórios, os pesquisadores Flávia Tavares e Giovanni Moro apresentam a planilha que ajusta a quantidade de alimento à fase de engorda do animal. A iniciativa responde a um problema que afeta margens de lucro: o excesso de ração, responsável por até 60% dos custos de produção, segundo dados do IBGE.
“A diversidade de atividades busca atender diferentes perfis de produtores e ampliar a difusão de soluções técnicas no Tocantins”, destaca Pedro Alcântara, chefe-adjunto de Transferência de Tecnologia da Embrapa Pesca e Aquicultura.
Receitas de pescado chegam à escola e ao bolso do produtor
O livro “O peixe vai à aula” reúne preparos testados em cozinhas de escolas públicas e ensina como transformar tilápia, tambaqui e outros peixes regionais em refeições equilibradas. A publicação conversa com políticas de alimentação escolar que exigem pelo menos 30% de ingredientes da agricultura familiar – oportunidade de mercado para piscicultores locais.
Além das publicações, a vitrine tecnológica exibe cultivares de amendoim, gergelim, mandioca e forrageiras. Para o consumidor final, isso significa cadeia mais curta e, potencialmente, preço menor na feira, uma vez que o Tocantins já sente a pressão da inflação de alimentos, que superou 3,5% no primeiro trimestre, conforme o IPCA.
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Crédito da imagem: Divulgação / Embrapa
