Descubra como 6 ingredientes simples viram 2 pães fofinhos sem gastar muito
Pão caseiro – A receita, que ganhou fama recentemente por dispensar técnicas avançadas, mostra como poupar no café da manhã sem abrir mão de maciez e sabor.
- Em resumo: massa rápida, descanso curto e resultado que bate o pão de padaria.
Por que fazer em casa pode aliviar o bolso
Segundo levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o pão industrializado acumulou alta de preço acima da inflação média de alimentos nos últimos 12 meses. Preparar a própria fornada reduz o custo por unidade e ainda permite controlar a qualidade dos ingredientes.
Tempo total de preparo: 2 horas • Rendimento: 2 pães médios • Dificuldade: fácil
Ingredientes e passo a passo sem erro
Você só vai precisar de 500 g de farinha de trigo, 10 g de fermento biológico seco, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de sal, 250 ml de água morna e 2 colheres (sopa) de óleo.
Ative o fermento com açúcar e água morna por 10 min. Junte óleo e sal. Incorpore a farinha aos poucos até a massa ficar homogênea. Sove por 10 min, cubra e deixe crescer 1 h. Modele, deixe descansar mais 30 min e asse a 180 °C por 30–40 min.
Dicas extras para um resultado profissional
Água muito quente inativa o fermento: a temperatura ideal é morna ao toque. Quer variar? Misture ervas secas, queijo ralado ou sementes na massa na última sova para turbinar o sabor sem alterar a base da receita.
O que você acha? Vai testar essa receita para economizar no café? Para mais inspirações de forno e fogão, acesse nossa editoria de Alimentação e Receitas.
Crédito da imagem: Divulgação / Freepik
