Cremosidade leve e casquinha crocante em menos de 30 minutos
Abobrinha cremosa gratinada — a queridinha dos vegetais ganha status de prato principal com poucos ingredientes e custo baixo, ideal para quem busca variedade no cardápio sem estourar o orçamento.
- Em resumo: abobrinha fatiada, creme leve e queijo viram um gratinado de interior macio e topo dourado.
Por que essa receita segura o bolso e o apetite
Mesmo com a inflação dos hortifrútis, a abobrinha ainda figura entre os itens mais acessíveis do mercado. De acordo com dados do Ministério da Saúde, incluir vegetais de baixo custo na rotina ajuda a manter uma alimentação equilibrada sem comprometer o orçamento familiar.
Com apenas 2 abobrinhas, meia xícara de creme de leite e a mesma medida de queijo ralado, você serve até quatro porções de um prato leve, saciante e cheio de textura.
Passo a passo enxuto, sabor lá no alto
A execução é simples: refogue levemente as fatias na manteiga, tempere, cubra com o creme misturado ao queijo e leve ao forno a 200 °C até a crosta ficar dourada. A técnica valoriza o vegetal, concentrando o sabor e criando contraste entre o interior suculento e a superfície crocante.
Truques extras para variar sem gastar mais
Ervas secas como orégano ou tomilho elevam o aroma sem elevar o preço. Quer proteína? Acrescente tiras finas de frango já cozido antes de gratinar. E, se sobrar, o gratinado vira recheio de sanduíche ou acompanhamento de massas, evitando desperdício e alongando o investimento na feira.
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Crédito da imagem: Divulgação / IA Gemini
