Convidados viram artistas enquanto lanches ganham toque de museu
Quadro de Queijo – a tendência viral que transforma tábuas de servir em verdadeiras telas gastronômicas – conquistou festas e jantares informais recentemente, prometendo experiência instagramável sem elevar demais o custo do encontro.
- Em resumo: pastas e queijos coloridos são espalhados como tinta, e cada convidado “pinta” a própria torrada direto na mesa.
Além da charcuterie board: por que a moda explodiu agora
A estética de “comer com os olhos” ganhou tração depois que vídeos no TikTok ultrapassaram milhões de visualizações, segundo levantamento da Exame. O conceito evolui das tradicionais chapas de frios: sai a montagem meticulosa, entra a liberdade criativa, onde cream cheese, gouda e pesto funcionam como paleta de cores.
“Torradas viraram pincéis, e cada pote de queijo cremoso substitui tubos de tinta”, resume um dos vídeos mais compartilhados da trend.
Dicas para montar o seu quadro sem estourar o orçamento
Especialistas em consumo apontam que o preço dos laticínios subiu 2,1% no último trimestre, de acordo com o IPCA divulgado pelo IBGE. Para manter a experiência acessível, prefira queijos de corte médio – como muçarela de búfala em promoção – misturados a pastas artesanais feitas em casa. Além de reduzir o custo, essa troca diminui a quantidade de sódio ingerida, ponto de atenção indicado pelo Ministério da Saúde.
Outra sugestão é incluir vegetais crus em forma de palitos: cenoura, pepino e beterraba crus adicionam cor natural e ampliam o valor nutritivo, equilibrando as calorias dos queijos mais gordurosos.
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Crédito da imagem: Divulgação / Metrópoles
