Dados do trimestre mostram fôlego na pecuária, mas ritmo menor na indústria
IBGE – O instituto divulgou recentemente que 10,29 milhões de cabeças de gado foram abatidas no 1º trimestre de 2026, alta de 3,3% ante o mesmo período de 2025. A oferta maior sinaliza possível alívio no valor da carne para o consumidor nas próximas semanas.
- Em resumo: mais animais no gancho agora, mas a indústria desacelerou 6,8% frente ao fim de 2025.
Saiba por que o aumento não garante queda imediata no açougue
Apesar do salto anual, o próprio IBGE reconhece que fatores sazonais e o vaivém das exportações definem o preço final. Segundo dados do IBGE, o volume de carcaças chegou a 2,63 milhões de toneladas, variação de +5,1% na comparação anual, mas recuo de 10,2% frente ao trimestre anterior.
“A produção de carcaças bovinas alcançou 2,63 milhões de toneladas no primeiro trimestre de 2026”, informa o instituto.
Como essa oferta mexe no seu orçamento doméstico
Em 2025, a inflação dos alimentos fechou em 7,3% pelo IPCA. Se o ritmo de abate seguir firme, especialistas projetam uma pressão menor sobre os preços da proteína vermelha já no segundo semestre, aliviando o gasto mensal de famílias que destinam em média 17% da renda à alimentação fora do lar.
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Crédito da imagem: Divulgação / Canal Rural
