Quatro mil apaixonados por carne disputarão um endereço secreto em SP
Festival Churrascada 2026 — A 11ª edição do encontro, marcada para 1º e 2 de agosto, aposta no sistema open food e open beer, uma combinação que pode representar economia para quem gastaria separado em cortes nobres e chope artesanal. Os ingressos entram em pré-venda no dia 29 de abril.
- Em resumo: mais de 40 estações de assadores das Américas servirão à vontade durante dois dias.
Chefs internacionais, 40 estações e “Fogo sem Fronteiras”
Com curadoria de Gustavo Bottino, o festival reunirá equipes do Brasil, Argentina, Uruguai, EUA e México, cada uma mostrando técnicas típicas de brasa. Embora o local permaneça confidencial até a véspera — estratégia que virou marca do evento — a organização espera cerca de 4 mil visitantes, número semelhante ao de 2025. O movimento acompanha a volta do consumo fora do lar; dados recentes do IBGE apontam estabilização dos preços da carne bovina, favorecendo festivais temáticos.
“Mais do que técnica ou corte, o churrasco tem valor simbólico de encontro e troca. É essa vivência ao redor da brasa que queremos traduzir”, resume Gabriel Carvalho, CEO do Heat Group.
Vale a pena garantir o ingresso antecipado?
Num churrasco doméstico para quatro pessoas, o custo médio com picanha, linguiça, carvão e bebidas gira em torno de R$ 350, sem incluir tempo de preparo e limpeza. No modelo all-inclusive do festival, o visitante concentra a despesa em um único ticket, obtendo acesso a cortes premium, chope gelado e shows durante mais de oito horas por dia — além das ativações de marcas como Tramontina e 3 Corações.
O que você acha? Pretende trocar o churrasco de quintal por um fim de semana de open food? Para mais novidades do universo gastronômico, acesse nossa editoria especializada.
Crédito da imagem: Divulgação / Heat Group
