Recorde de expositores aponta para nova fase do mercado de food ingredients
NIS – Na sua edição mais robusta já realizada, o evento reuniu profissionais da cadeia de alimentos e bebidas e confirmou planos de internacionalização, movimento que pode redefinir custos e oferta de ingredientes funcionais para a indústria brasileira.
- Em resumo: NIS cresce em tamanho e mira levar fabricantes nacionais a novos mercados.
Parceiros globais e novas categorias em destaque
Além de ampliar o número de estandes, o encontro apostou em rodadas de negócios com empresas estrangeiras, reforçando a tendência de acordos bilaterais e joint ventures. Segundo dados do IBGE, a produção de alimentos industrializados subiu 3,7% no acumulado do ano, sinalizando terreno fértil para ingredientes de maior valor agregado.
“Queremos posicionar o Brasil como hub latino-americano de inovação em ingredientes funcionais, conectando fornecedores locais a compradores de todos os continentes”, afirmou a organização durante a cerimônia de encerramento.
Como a internacionalização afeta preços e inovação na gôndola
A presença de fornecedores externos tende a elevar a competição e, por consequência, a derrubar custos em certas categorias, sobretudo proteínas alternativas e fibras prebióticas. Para o consumidor final, isso pode significar produtos mais nutritivos e com rótulos mais limpos chegando às prateleiras em menos tempo. Especialistas lembram que o fortalecimento da exportação também protege o setor contra oscilações cambiais, criando colchão de segurança para a inflação de alimentos.
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Crédito da imagem: Divulgação / NIS
