Calendário sazonal revela os campeões de preço e sabor ao longo do ano
TuaCasa — O portal reuniu um guia prático com as frutas, legumes e verduras que atingem o pico de frescor em cada estação do Brasil. Seguir a safra evita compras mais caras, diminui o desperdício e garante nutrientes que fazem diferença na rotina alimentar.
- Em resumo: escolher alimentos no auge da safra ajuda a pagar menos e turbina o sabor do dia a dia.
Verão a primavera: o que colocar no carrinho mês a mês
Durante o verão, melancia, manga e pepino chegam cheios de água, ideais para saladas e sucos gelados. No outono, raízes como batata-doce e mandioquinha ganham corpo em refogados. Já o inverno favorece verduras resistentes, caso da couve, enquanto a primavera traz de volta frutas aromáticas, como morango e jabuticaba. Segundo levantamento do IBGE, produtos fora de época podem custar até o dobro do preço praticado na safra, pressionando o orçamento familiar.
“Consumir frutas, legumes e verduras da estação é uma maneira simples de economizar, ganhar sabor e garantir refeições mais nutritivas.” — Guia TuaCasa
Por que a safra pesa (menos) no bolso e na saúde
Alimentos colhidos no tempo certo percorrem distâncias menores, exigem menos armazenamento e quase nenhum processo de maturação artificial. O resultado é uma cadeia mais barata, refletida diretamente na etiqueta do mercado. Nutricionistas lembram que frutas maduras naturalmente concentram vitaminas e minerais em níveis mais altos, reforçando a imunidade — algo bem-vindo nos meses frios.
O que você acha? Você já monta a lista de compras de olho na estação ou acaba pagando mais por itens fora de época? Para descobrir outras estratégias de economia no dia a dia, acesse nossa editoria especializada.
Crédito da imagem: Divulgação / TuaCasa
