Evento gratuito detalha técnicas de cultivo e abre caminho para novos negócios
Camu-camu – Nos dias 21 e 22 deste mês, a Embrapa Roraima reúne agricultores, extrativistas e empreendedores para ensinar, na prática, como transformar a fruta de vitamina C turbinada em fonte de renda, da lavoura ao produto final.
- Em resumo: Workshop internacional mostra manejo, pós-colheita e rotas de mercado do camu-camu a partir das 7h30.
Da muda ao mercado: passos para turbinar a renda rural
A programação inclui lançamento de livro de receitas, demonstrações de manejo no campo experimental e mesa-redonda com Sebrae e UFRR. Segundo dados do IBGE, a busca por frutas nativas cresceu mais de 10 % na última década, criando brechas para negócios regionais e exportação.
“Queremos integrar conhecimentos de cultivo e uso da fruta para fortalecer toda a cadeia produtiva”, destaca o pesquisador Edvan Chagas, da Embrapa, organizador do evento.
Por que a superfruta pode ganhar espaço na sua mesa e na indústria
Além da concentração elevada de vitamina C, o camu-camu possui compostos antioxidantes que atraem desde fabricantes de suplementos até a indústria de cosméticos. Com foco em economia circular, o workshop abordará aproveitamento total da polpa e da casca, reduzindo desperdícios e agregando valor a subprodutos como pós funcionais e corantes naturais.
O encontro ainda promove visitas ao Banco Ativo de Germoplasma, permitindo que produtores conheçam cultivares com melhor adaptação ao clima de Roraima, fator que pode cortar perdas de safra e elevar a margem de lucro.
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Crédito da imagem: Divulgação / Embrapa
