Oferta recorde de cana promete manter o adoçante mais barato por mais tempo
Cepea/Esalq — O indicador paulista encerrou a safra 2025/26 com o saco de 50 kg cotado a R$ 116,90, cerca de 20% abaixo da média anterior. Para o consumidor, a tendência é de alívio gradual no preço do quilo do açúcar refinado já nas próximas semanas.
- Em resumo: Mais cana esmagada = mais açúcar disponível e valores em queda.
Por que o preço despencou agora?
A combinação de clima favorável, avanço tecnológico nos canaviais e mudanças geopolíticas elevou a produção nacional de açúcar, gerando excedente. Segundo dados do IPCA apurados pelo IBGE, o item já recuou 4,3% na inflação de alimentos de abril, sinal de que o corte nas usinas começa a chegar ao varejo.
O saco de 50 kg saiu de R$ 145,28 em 2024/25 para R$ 116,90 na temporada recém-encerrada, aponta o Cepea/Esalq.
Impacto na despensa e no bolso das famílias
Com a disponibilidade elevada, redes de atacarejo e marcas próprias devem repassar parte da economia. Para a confeitaria caseira, o custo por receita pode cair até R$ 0,30 a cada 100 g de açúcar refinado. Especialistas lembram que, historicamente, o preço do adoçante tende a seguir a safra de cana: se a oferta permanecer alta em 2026/27, o valor no supermercado pode estabilizar ou até recuar mais.
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Crédito da imagem: Divulgação / Pixabay
