Receitas que ficam prontas em minutos com itens que já estão na sua despensa
Café – Celebrado em 24 de maio, o Dia Nacional da bebida ganha um sabor extra este ano com cinco preparos que combinam praticidade, custo baixo e aquele aroma que domina as cozinhas brasileiras.
- Em resumo: aprenda 5 versões geladas, cremosas ou gaseificadas que renovam o café de todo dia sem pesar no orçamento.
Por que o café segue como paixão nacional
De acordo com levantamento do IBGE sobre hábitos de consumo, o grão está presente em nove de cada dez lares e movimenta um mercado que faturou mais de R$ 21 bilhões em 2023.
O brasileiro consome, em média, 814 xícaras de café por ano, volume que coloca o país entre os cinco que mais bebem a iguaria no mundo.
Receitas práticas: do clássico affogato ao refrescante espresso tônica
1. Affogato express – Uma bola de sorvete de creme mergulhada em café quente. Resultado: contraste de temperaturas pronto em 2 minutos.
2. Espresso tônica – Misture 60 ml de espresso, gelo e água tônica. O amargor cítrico da bebida gaseificada realça as notas do café e ainda reduz o açúcar da receita.
3. Latte de paçoca – Bata no liquidificador 200 ml de leite quente, 50 ml de café forte e 1 paçoca triturada. Espuma cremosa garantida sem precisar de vaporizador profissional.
4. Mocha de panela – Derreta 1 colher (sopa) de chocolate em pó em 100 ml de leite, junte 50 ml de café passado e finalize com chantilly. Fica pronto enquanto o pão torra.
5. Cold brew de laranja – Deixe 100 g de café grosso em infusão a frio por 12 h. Sirva com gelo, rodela de laranja e um toque de canela. Rende até 6 porções e dura 3 dias na geladeira.
Com ingredientes acessíveis, cada preparo sai por menos de R$ 4 a xícara, valor bem abaixo do cobrado em cafeterias especializadas. Além disso, usar o que já existe na despensa reduz o desperdício de alimentos, prática defendida por entidades como o Programa de Alimentação Saudável do Ministério da Saúde.
O que você acha? Qual dessas receitas vai fazer parte do seu ritual matinal? Para mais ideias que aproveitam o que você tem em casa, acesse nossa editoria especializada.
Crédito da imagem: Divulgação / Freepik
