Sorveteria chinesa promete baratear sobremesas e lançar versão de açaí nacional
Mixue – maior rede de fast food do mundo em número de unidades – inaugura neste sábado (11) sua primeira loja no Shopping Cidade São Paulo e já reservou endereço na Rua 25 de Março. A chegada da marca traz preços agressivos que podem mexer no bolso de quem costuma gastar em sobremesas rápidas.
- Em resumo: casquinha por R$3, limonada por R$6 e promessa de até 100 lojas brasileiras ainda em 2024.
Casquinha a R$3 desafia McDonald’s e Burger King
O tíquete médio da Mixue fica abaixo dos rivais: cone de chocolate por R$5, sundae a R$10 e bebidas entre R$7 e R$12. Em tempos de aperto financeiro, a estratégia mira consumidores sensíveis a preço; dados do IBGE sobre alimentação fora do domicílio apontam avanço contínuo no custo de lanches rápidos, o que reforça a disputa pelo troco do consumidor.
A Mixue quer abrir entre 60 e 100 lojas só neste ano e mira 2 mil unidades no longo prazo — investimento estimado em R$ 3,2 bilhões, incluindo uma futura fábrica no país.
Por que o açaí virou aposta da gigante chinesa
Além das sobremesas clássicas, a rede vai nacionalizar insumos: leite e limão siciliano já são comprados no Brasil, e o primeiro sabor “100% local” será o açaí. O fruto amazônico, cuja exportação cresceu nos últimos anos segundo a ApexBrasil, deve aparecer em versões de bubble tea e sorvetes, aproximando o cardápio do paladar regional e reduzindo custos logísticos.
A operação da Avenida Paulista funcionará como laboratório, com equipe brasileira treinada por mentores chineses. Próximas unidades sairão em modelo de parceria e, depois, franquia — formato que alavancou a rede a mais de 40 mil pontos só na China.
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Crédito da imagem: Divulgação / Mixue
